Desertul preferat al fetiței mele este tiramisu cu matcha, fistic și căpșuni și este un succes de fiecare dată când avem oaspeți. Este cremos, ușor de pregătit și arată bine fără mare efort. Este de asemenea o rețetă pe care o poți faci împreună cu copiii, care declară cu mândrie oaspeților că ei au făcut desertul.

Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 250 mascarpone
• 250 frișcă dulce
• 400 g biscuiți pișcoturi
• 100 g zahăr pudră
• 1-2 linguri pudră matcha
• 200 ml ceai verde sau suc de portocale
• 100 g căpșuni
• 50 g de fistic

Mod de pregătire:

1. Crema de mascaprone se amestecă bine cu zahărul și pudra matcha, pâna are o consistență cremoasă și o culoare verde plăcută.
2. Se bate frișca cu mixerul pâna își mărește volumul și devine pufoasă.
3. Se amestecă crema de mascarone cu frișca până devine totul omogen.
4. Se aranjează prăjitura straturi într-un vas nu foarte adânc în felul următor: biscuiții se înmoaie în ceai sau suc și se pun pe fundul vasului, apoi se adugă un strat de cremă și se repetă.
5. Deasupra se decorează cu căpșuni tăiate mărunt și fistic mărunțit.
6. Se lasă la frigider peste noapte sau cel puțin șase ore înainte de servire.

Dacă vrei să afli când apare un articol nou pe blog, te invit să te abonezi la canalul „Cum acolo în Germania?” pe Telegram: https://t.me/cumacolo . Acolo postez articolele noi despre locuri frumoase de vizitat în Germania, viața cu copiii aici, carieră, grădină, viața socială și câte o rețetă care a ajuns printre preferatele mele.