Categorie: Rețete

Rețete

Biscuiți cu unt (Butterplätzchen)

Biscuiții cu unt este rețeta clasică cea mai des pregătită în perioada sărbătorilor de Crăciun. Farmecul lor constă în decorarea acestora, care este o experiență frumoasă în special pentru copii. Aici imaginația nu are limite. Ingrediente pentru aluat (rețeta de bază): Decor: Această rețetă poate fi diversificată adăugând alte ingrediente cum ar fi coajă sau esență de lămâie, cacao, fructe uscate, nuci mărunțite sau fulgi … Continuă să citești Biscuiți cu unt (Butterplätzchen)

Avatarul lui NecunoscutcumacoloLasă un comentariu
Rețete

Migdale prăjite (Gebrannte Mandeln)

Târgurile de Crăciun în Germania sunt pline de arome gustoase, care anul aceste, ca și anul trecut în 2020 mie tare îmi lipsesc. Unul dintre cele mai populare delicii sunt migdalele prăjite, care pot fi făcute foarte ușor acasă și astfel aduce o bucățică din acea atmosferă mai aproape de noi. Pentru această rețetă o să aveți nevoie de: Se pune apa, zahărul, scorțisoara și … Continuă să citești Migdale prăjite (Gebrannte Mandeln)

Avatarul lui NecunoscutcumacoloLasă un comentariu
Rețete

Cornulețe cu vanilie (Vanillekipferl)

Luna decembrie este probabail cea mai aromată lună în Germania. Aici se coc în ultimele săptămâni din an tone de fursecuri cu diferite arome. Germanii au foarte multe rețete tradiționale de fursecuri de Crăciun. Dacă ar trebui să aleg, preferații mei ar fi sigur cornulețele cu vanilie. Nu sunt neceesare ingrediente sofisticate și sunt așa de fragezi și gustoși. Eu nu coc mulți, pentru că … Continuă să citești Cornulețe cu vanilie (Vanillekipferl)

Avatarul lui NecunoscutcumacoloLasă un comentariu
Rețete

Kaiserschmarrn – clătită pufoasă fărâmițată

Kaiserschmarrn – este o clătită fărâmițată, foarte populară în Austria și unele regiuni din Germania. Eu nu am găsit o traducere potrivită pentru acest desert, unii îi mai zic „clătită austriacă“, „clătita împăratului“ sau „firimituri imperiale“. Eu aș numi-o „clătită leneșă“, pentru că se face simplu și rapid. Pentru această clătită delicioasă aveți nevoie de următoarele ingrediente: Mod de gătire: Separăm gălbenușurile de albușuri. Batem … Continuă să citești Kaiserschmarrn – clătită pufoasă fărâmițată

Avatarul lui NecunoscutcumacoloLasă un comentariu
Rețete

Tartă cu rubarbă și căpșuni

Eu am descoperit pentru mine rubarba prima dată în Germania. Aceasta se folosește în prăjituri, deserturi, gemuri sau compot. Este una din primele legumi care apar primăvară în grădină și prăjiturile cu rubarbă sunt de nelipsit în familia noastră. Aici este o rețetă simplă pentru o tartă cu rubarbă și căpșuni – o combinație perfectă. Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente: Pentru … Continuă să citești Tartă cu rubarbă și căpșuni

Avatarul lui NecunoscutcumacoloLasă un comentariu