La sfârșitul lunii noiembrie s-au deschis primele târguri de Crăciun din Germania și astfel a început oficial perioada de Crăciun. Noi am reușit deja să facem o vizită la târgul de Crăciun din Magdeburg și să gustăm niște bunătăți. Aromele bucatelor tradiționale te amețesc acolo și sunt sigură că fiecare găsește ceva pe plac. Pe lângă clasicul Glühwein sau Kinderpunch la mine nu lipsesc migdalele prăjite și Baumstriezel (o prăjitură de origine ungară cu scorțișoară, vanile, migdale sau cacao).

Mie îmi place când și casa e învăluită în aceste arome tipice perioadei de Crăciun și aici sunt câteva rețete care nu lipsesc de la noi din casă în luna decembrie.

Pe primul loc sunt numaidecât biscuiții cu unt (Butterplätzchen). Aceștia se fac cu familia, copii, prietenii, la școală sau la grădiniță și sunt o tradiție frumoasă. Rețeta o găsiți aici: Biscuiți cu unt (Butterplätzchen).

Ador migdalele prăjite și acestea se fac foarte ușor acasă din câteva ingrediente simple. Aici vedeți rețeta: Migdale prăjite.

Varza roșie e foarte iubită iarna în Germnia și eu o asociez cu Crăciunul. Îmi place să o fac acasă pentru că și fetița mea o mănâncă cu drag și fac întotdeauna o porție dublă, pentru că se poate congela bine și o am mereu la îndemână. Reteța e aici: Varza roșie.

Cornulețele cu vanilie sunt preferatele mele. Nu mi-au ieșit bine la primele tentative, dar acum am o rețetă care îmi place. Sunt foarte fragede și se topesc în gură. Rețeta o găsiți aici: Cornulețe cu vanilie.

Cine locuiește în Germania cunoaște sigur biscuiții Spekulatius care sunt pur și simplu delicioși. Aceștia pot fi folosiți la diferite deserturi. Eu am făcut această prăjitură gustoasă: Prăjitură Spekulatius